ترشی مخلوط درشت دولت هامبورگ ۶۶۰ گرمی – ترشی مخلوط سنتی تکه‌ای و ترد با گلپر، زردچوبه و سیاه‌دانه

ترشی مخلوط درشت دولت هامبورگ (Dowlat Hamburg / Eingelegtes Gemüse Makhlut 660g) نام‌آشناترین، محبوب‌ترین و اصلی‌ترین ترشی سفره‌های اصیل ایرانی است. در تهیه این محصول از سبزیجات تازه و باکیفیت شامل گل‌های ترد گل کلم، برش‌های هویج، خیار سبز قلمی، بادمجان، ساقه‌های معطر کرفس، سیر و فلفل سبز تند استفاده شده که به صورت درشت و تکه‌ای خرد شده و در سرکه سفید تقطیری ۱۱٪ و نمک تصفیه‌شده ۳٪ خوابانده شده‌اند.
رنگ زرد طلایی و چشم‌نواز این ترشی حاصل زردچوبه مرغوب است و همراهی سیاه‌دانه و عطر دلپذیر پودر گلپر اعلا، طبعی معتدل و بویی بسیار اشتهاآور به آن بخشیده است. بافت بسیار ترد (کرانچی) تکه‌های سبزیجات زیر دندان حس تازگی فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند. ترشی مخلوط درشت دولت همراه همیشگی و بی‌نظیر آبگوشت دیزی، لوبیاپلو، استامبولی، ماکارونی، انواع چلوکباب، کتلت و شامی است.
ویژگی‌های بارز محصول: تهیه شده از قطعات درشت و ترد گل کلم، هویج، خیار، بادمجان، کرفس، سیر و فلفل معطر شده به ادویه‌جات اصیل سنتی: زردچوبه اعلا، سیاه‌دانه و گلپر دارای بافت ترد و دندان‌گیر با ترشی دلنشین و تندی ملایم سرکه سفید تقطیری پاستوریزه شده در جار شیشه‌ای بهداشتی و مقاوم ۶۶۰ گرمی با ماندگاری بالا بسیار کم‌کالری، بدون قند و چربی (تنها ۳۰ کیلوکالری در هر ۳ قاشق غذاخوری معادل ۳۰ گرم) دارای نشان ملی استاندارد ایران، سیب سلامت غذا و دارو (کد ۵۰/۱۱۸۰۹) و نشان بین‌المللی حلال محصولی ۱۰۰٪ گیاهی و کاملاً مناسب افراد وگان