Khanum Khanuma Fava Bohnen getrocknet 400g – Traditionelle Ackerbohnen für Baghali Ghatogh

Erleben Sie die authentische Küche der nordpersischen Kaspisee-Region mit den getrockneten Fava-Bohnen von Khanum Khanuma (باقلا قاتق خانوم خانوما). Diese ausgewählten Ackerbohnen (auch bekannt als Pacheh Bagheli) sind die unersetzliche Hauptzutat für Baghali Ghatogh – eines der berühmtesten und beliebtesten Schmorgerichte der Provinz Gilan. 
Nach dem Einweichen über Nacht lässt sich die äußere Haut leicht ablösen, sodass die zarten Bohnenkerne freigelegt werden. Beim schonenden Garen mit reichlich Dill, frischem Knoblauch, Kurkuma und pochierten Eiern entfalten sie eine wunderbar cremige Textur und einen feinen nussigen Geschmack. Die Bohnen sind rein pflanzlich, naturbelassen und reich an wertvollem pflanzlichem Protein (20,6g pro 100g) sowie Ballaststoffen. Sie eignen sich auch hervorragend für mediterrane und orientalische Bohnensuppen und Pürees wie Foul Mudammas. Aromafrisch abgepackt von Saki GmbH Hamburg. 
Produkthighlights:
100% naturbelassene getrocknete Fava-Bohnen (Ackerbohnen) der Spitzenklasse
Originalzutat für das traditionelle nordpersische Gericht Baghali Ghatogh
Cremige Konsistenz und nussig-aromatischer Geschmack nach dem Garen
Reich an pflanzlichem Eiweiß (20,6g pro 100g) und Ballaststoffen
Frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen
Ohne Gentechnik (GVO-frei)
Qualitätsabfüllung von Saki GmbH Hamburg