Ensi Reshteh Ash 500g – Traditionelle Suppennudeln für Ash Reshteh (Packung)

Die originalen Ensi Reshteh Ash (Pottage Macaroni / رشته آشی انسی) sind die unverzichtbare Hauptzutat für das bekannteste traditionelle Suppengericht der persischen Küche: Ash Reshteh. Hergestellt aus erlesenem Hartweizengrieß (Durum Wheat Semolina), reinem Wasser und Speisesalz, zeichnen sich diese Nudeln durch ihre hervorragende Kochfestigkeit und ihren traditionellen Salzgehalt aus.
Beim Kochen geben diese Nudeln genau das richtige Maß an Stärke an die Suppe ab, wodurch Ash Reshteh seine herrlich sämige Bindung und sämige Textur erhält, ohne zu verklumpen oder zu zerfallen. Die Zubereitung ist einfach: Die Teigstreifen werden in den letzten 15 bis 20 Minuten direkt in den kochenden Kräuter- und Hülsenfrüchte-Eintopf gegeben. Traditionell wird das Gericht heiß mit persischer Molke (Kashk), gerösteter Minze (Nana-Dagh), Röstzwiebeln und Knoblauch serviert.
Produkthighlights:
Originale Spitzenqualität der persischen Traditionsmarke Ensi (NC)
Hergestellt aus bestem Hartweizen für optimalen Biss und Formstabilität
Verleiht Suppen und Eintöpfen die perfekte traditionelle Sämigkeit
Zerfällt nicht bei längerer Kochzeit im Kräutertopf
100% rein pflanzlich: vegan, laktosefrei und fettarm