Dowlat Unreifer Traubensaft 500ml – Traditioneller persischer Verjus / Āb-Ghooreh (Flasche)

Der originale Dowlat Hamburg Unreife Traubensaft (آبغوره طبیعی دولت) ist die traditionsreiche und edle Säurekomponente der persischen Kochkultur. Dieser aromatische Verjus (Āb-Ghooreh) wird aus dem frischen Saft unreifer, grüner Weintrauben gewonnen und zeichnet sich durch seine fruchtig-milde, elegante Säure ohne Bitterkeit aus.
Im Gegensatz zu Essig besitzt Abghooreh ein besonders feines Fruchtaroma, das den Eigengeschmack von Speisen harmonisch unterstreicht, ohne ihn zu überdecken. Er ist die unverzichtbare Originalzutat für das traditionelle persische Dressing des Schirāz-Salats (mit getrockneter Minze), verleiht Schmorgerichten wie Ghormeh Sabzi, Gheimeh und Fesendschān eine perfekte herb-säuerliche Balance und ist der Namensgeber der berühmten Sommersuppe Āsch-e Āb-Ghooreh. In der orientalischen Volksmedizin wird reiner Verjus zudem für seine kühlende Wirkung und zur natürlichen Regulierung des Blutdrucks geschätzt.
Produkthighlights:
Naturreiner Saft aus unreifen grünen Weintrauben (Verjus)
Ohne Zusatz von Speisesalz – ideal für natriumarme und gesundheitsbewusste Ernährung
Feine, elegante Säure für Salate (Salad Shirazi), Eintöpfe und Marinaden
Praktische 500ml Vorratsflasche für den täglichen Bedarf
Schonend pasteurisiert zur Erhaltung der wertvollen Antioxidantien
100% vegan, fettfrei, glutenfrei und zuckerfrei