Dowlat Tomatenmark 700g im Glas – Persisches Rob-e Gojeh Farangi (25% Brix)

Das originale Dowlat Tomatenmark (رب گوجه فرنگی اعلای دولت) ist die unverzichtbare aromatische Grundlage der authentischen persischen und orientalischen Kochkultur. Gewonnen aus voll ausgereiften, sonnenverwöhnten Freilandtomaten, wird dieser Tomatensaft schonend eingedickt, bis eine reichhaltige Konzentration von 25% Brix erreicht ist.
In der persischen Küche ist ein tiefrotes, aromatisches Rob-e Gojeh das Geheimnis für den vollen Geschmack und die appetitliche Farbe traditioneller Schmorgerichte (Khoresht Gheimeh, Ghormeh Sabzi), aromatischer Fleischsaucen für Makaroni, Reisgerichte wie Lubia Polo sowie herzhafter Suppen (Ash). Durch das klassische Anschwitzen in Öl entfaltet dieses Mark sein herrlich fruchtiges, leicht karamellisiertes Aroma ohne Bitterstoffe. Das hygienische 700g-Schraubglas schützt das Produkt optimal, lässt sich sauber wiederverschließen und garantiert unverfälschten Geschmack.
Produkthighlights:
100% sonnengereifte Tomaten mit 25% Brix für intensive rote Farbe und volles Aroma
Doppelt konzentriert und pasteurisiert für maximale Reinheit und Frische
Unverzichtbare Basis für persische Khoresht-Eintöpfe, Makaroni und Reisgerichte
Praktisches und umweltfreundliches 700g Schraubglas zur einfachen Dosierung
Nur mit raffiniertem Speisesalz (max. 1,5%) verfeinert – ohne Farbstoffe oder Zusätze
Rein pflanzlich: von Natur aus vegan, glutenfrei und laktosefrei