Dowlat Kichererbsen 12mm 1kg – Persische Kichererbsen / Nochud (Beutel)

Die originalen Dowlat Hamburg Kichererbsen (نخود اعلا دولت) bestechen durch ihre seltene, extragroße Kalibrierung von 12 mm und makellose Reinheit. Diese Jumbo-Kichererbsen (Nochud) zeichnen sich durch ein volles Volumen, eine gleichmäßige Beschaffenheit und eine herrlich cremige, zartschmelzende Konsistenz nach dem Kochen aus.
In der persischen Küche sind Kichererbsen die Seele des traditionellen Nationalgerichts Ābgooscht (Dizi Sangi), wo sie zusammen mit Lammfleisch, Kartoffeln und Tomaten stundenlang sanft geschmort und anschließend cremig zerstampft werden (Goosht-Koobideh). Sie sind unverzichtbar für festliche Suppen wie Āsch-e Reshteh und Āsch-e Dschou. Dank ihrer beachtlichen Größe eignen sie sich zudem hervorragend für samtig-feinen orientalischen Hummus, knusprige Falafel, mediterrane Eintöpfe und knackige Salattoppings.
Produkthighlights:
Extra-Qualität: Ausgewählte Kichererbsen in der seltenen Jumbo-Größe 12 mm
Werden beim Kochen herrlich zart, voluminös und cremig
Unverzichtbare Zutat für persisches Ābgooscht (Dizi), Āsch-e Reshteh und Eintöpfe
Perfekte Basis für extrafeinen, cremigen Hummus und hausgemachte Falafel
Hervorragende pflanzliche Proteinquelle (20,8 g pro 100 g) und reich an Ballaststoffen (13,1 g pro 100 g)
100% naturbelassen, ohne künstliche Zusätze und gentechnikfrei
Praktischer 1kg Vorratsbeutel; von Natur aus vegan und glutenfrei