Dowlat Eingelegter Knoblauch Karamell 660g – Ganze Knoblauchknollen in Essig & Karamell (Glas)

Der originale Dowlat Hamburg eingelegte Knoblauch Karamell (ترشی سیر کارامل دولت) ist eine der beliebtesten Beilagen der persischen Festtagsküche. Für diese traditionelle Spezialität (Sir Torshi) werden ganze, ungeschälte Knoblauchknollen in einem fein abgestimmten Sud aus 11% destilliertem Essig, Salz und feinstem Speisekaramell eingelegt und schonend gereift.
Durch diesen Veredelungsprozess verliert der Knoblauch seine aggressive Schärfe und entwickelt eine herrlich weiche, zarte Textur sowie ein vollmundiges, süß-saures Aroma mit tiefer dunkler Bernsteinfarbe. Sir Torshi ist der klassische und unverzichtbare Begleiter zu persischen Reis- und Fischgerichten (wie Sabzi Polo ba Mahi), deftigen Eintöpfen (Gheimeh, Ghormeh Sabzi) sowie orientalischen Fleisch- und Kebab-Spezialitäten.
Produkthighlights:
Ganze, ungeschälte Knoblauchknollen in dunklem, aromatischem Karamell-Essigsud
Zarte, weiche Konsistenz mit harmonisch mildem, süß-säuerlichem Geschmack
Ohne die beißende Frische von rohem Knoblauch – besonders bekömmlich
Schonend pasteurisiert im 660g Schraubglas für langanhaltende Frische
Halal-zertifiziert und nach traditionellen iranischen Rezepturen hergestellt
100% rein pflanzlich: von Natur aus vegan, fettfrei und glutenfrei